Guide

Piccole guide pratiche su quello che trovi negli annunci: cosa è di stagione, come riconoscere un uovo fresco, perché il miele cristallizza, come conservare la verdura appena raccolta. E, per chi vende, come preparare un annuncio che funziona.

• Tutti · 6 min

  Frutta e verdura di stagione: il calendario mese per mese

  Cosa si raccoglie ogni mese negli orti e nei frutteti delle Marche e del Centro Italia, con uova e miele.

• Acquirenti · 6 min

  Frigo o dispensa? Come conservare frutta e verdura appena raccolte

  Cosa va in frigorifero e cosa no, l’etilene, quanto durano i prodotti e come congelarli quando sono troppi.

• Acquirenti · 5 min

  Uova fresche di casa: come riconoscerle, conservarle e usarle

  La prova dell’acqua, il colore del guscio e del tuorlo, come conservarle e quale uovo scegliere per ogni ricetta.

• Acquirenti · 5 min

  Perché il miele cristallizza (e perché non è un difetto)

  Da cosa dipende la cristallizzazione, quali mieli restano liquidi, come scioglierlo senza rovinarlo e come conservarlo.

• Acquirenti · 5 min

  Acacia, castagno, millefiori: guida ai mieli che trovi vicino a casa

  Uniflorali e millefiori, i mieli più comuni del Centro Italia, come usarli in cucina e cosa chiedere all’apicoltore.

• Acquirenti · 5 min

  Comprare dal piccolo produttore: cosa aspettarsi e cosa chiedere

  Freschezza, varietà, forme imperfette e quantità limitate: come funziona la spesa da un produttore hobbista.

• Tutti · 5 min

  Ritiro e consegna: consigli per uno scambio sereno

  Accordarsi in chat, scegliere il luogo, controllare la merce, confermare o segnalare un problema.

• Produttori · 6 min

  Come scrivere un annuncio che si vende

  Foto, titolo, descrizione, prezzo e durata: la guida per i produttori che pubblicano su Harverly.